Slátur (salutaria islandeză): Slátur este o mezeluri islandeză făcută din măruntaiele de oaie. Există două tipuri de slátur: blóðmör („cârnat de sânge” în islandeză) și lifrarpylsa („carnat de ficat”).
Prima este similară cu budinca neagră irlandeză și britanică, deși nu conține condimentele folosite în bucătăria britanică și irlandeză. Textura lor este, de asemenea, mult mai fină.
Ingrediente: Ingredientele sláturului sunt sângele m...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.