După gătirea în bulion de curte, carnea se desprinde, se pune într-un vas adânc și se acoperă cu bulion redus și se trece printr-o sită fină. Aluatul presat se ia odată cu capul în jos pe un vas și se servește în felii.
În unele regiuni, cum ar fi Estul...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.