Bergues este o brânză cu un diametru de aproximativ douăzeci de centimetri, preparată cu lapte crud parțial degresat. Este o brânză semi-tare sau moale. Maturarea sa, care durează minim trei săptămâni, are loc în pivnițe...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.