Beuchelle: Beuchelle numită Tourangelle este, conform unei rețete de la începutul secolului al XX-lea a marelui bucătar Édouard Nignon, o plăcintă preparată în regiunea Tours (centrul Franței) făcută din turte fierte amestecate și rinichi de vițel, cu ciuperci, în special porcini, morlii și ciuperci shiitake și un sos de smântână și unt.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.