Llardo
Llardó (bucătăria spaniolă): Llardó este făcut din bucăți de sagí prăjit care rămân după presare pentru a extrage untura, astfel încât acestea să rămână aurii și crocante. Llardó se face prin compactarea și apoi prăjirea bucăților de porc rămase după ce a fost extrasă grăsimea, astfel încât acestea să rămână sub formă de felii aurii, crocante. Poate fi consumat singur sau folosit, de exemplu, pentru a face prăjituri (cum ar fi cóc ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.