Se mai numește și sacadat, un termen Quechua (*) care înseamnă „carne sărată”. Carne seca este făcută din carne de vită sau de cal. Inițial era carne de lamă.
A nu se confunda cu carnea tocata, care este sarata sarata si mai putin uscata si, prin urmare, are o perioada de valabilitate mai scurta.
(*) Quechua sau Quichua este o familie de limbi vorbite în per...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.