Bierwurst (carnurile rece germane): Bierwurst este un cârnați german de tip Brühwurst, gătit și afumat, originar din Bavaria, cu aromă de usturoi și culoare roșu închis. Este asezonat cu boabe de piper negru, boia de ardei și semințe de muștar alb pentru aromă.
Carnea se usucă parțial și apoi se transformă în cârnați cu celelalte ingrediente, după care cârnații se usucă în continuare, se afumă și apoi se albesc.
Bierwurst este un cârnați mare asemănător salamului...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.