Reteta de adevarata andouille de Charlieu este urmatoarea: carne si organe de porc (stomac, chitterlings si inima) marinate timp de doua saptamani in vin rosu, ierburi si condimente. Se lasă apoi să se usuce câteva săptămâni și își pierde jumătate din greutate. Odată desalinizat, este...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.