Ciuperci exotice: Ciupercile exotice sunt soiuri de ciuperci care cresc în Orientul Îndepărtat, utilizate pe scară largă în bucătăria chineză și japoneză, în special.
In Europa se gasesc proaspete dar mai ales sub forma uscata, sau in amestecuri de legume murate sau fierte. În compoziție intră ciuperca neagră (înlocuită adesea, în restaurantele chinezești stabilite în Europa, de degetul mic sau urechea lui Iuda) și shiitake...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.