Clitopile cu prune mici: Clitopile cu prune mici este o ciupercă albă cenușie foarte populară (familia Agaricaceae), numită și „meunier” sau „musoon”.
Pulpa sa fragedă, cu miros delicat de făină proaspătă, se gătește rapid. Aroma sa îmbunătățește mâncărurile cu ciuperci mai puțin savuroase.
Deshidratat, servește și ca condiment.
Trebuie avută mare grijă la recoltare, deoarece poate fi confundată cu specii foarte toxice...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.