Collybie: „Collybie” este denumirea generică pentru multe specii de ciuperci lamelare, de dimensiuni modeste, uneori foarte mici, cu o textură moale, putrescibilă. Doar colibia cu picior de catifea, numită astăzi „flammulin cu picior catifelat” (vezi mai jos), are un interes culinar pentru pălăria sa albă. Cunoscută, cultivată și consumată de foarte mult timp în Orientul Îndepărtat, este, pe de altă parte, bogată în vitamine, fosfor și potasiu.
...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.