Auriculare: Auricularul (sau urechea lui Iuda) este o ciupercă negricioasă sau roșie (familia Auriculariales - Denumire botanică: Auricularia auricula judae), în formă de cupă apoi de clopot sau „ureche”, jumătate gelatinoasă, jumătate cartilaginoasă, care cresc în grupuri pe trunchiurile de copaci bătrâni. Mâncat inițial crud în salate, se găsește mai ales în supele chinezești cu tăiței unde poartă numele, în restaurantele chinezești, de „ciupercă neagră...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.