Double Gloucester: Double Gloucester este o brânză produsă în comitatul englez Gloucestershire încă din secolul al XVI-lea. Se face dintr-un amestec de lapte de vacă de la vacile de muls dimineața și după-amiaza, de unde și adjectivul dublu din numele său. Este o brânză presată nefiartă, asemănătoare cu Tomme de Savoie.
Inițial, brânza Gloucester era făcută numai din lapte de vacă Gloucester. Această rasă care aproape a dispărut...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.