Fouchtra: Brânza de capră Fouchtra provine din Cantal lângă Aurillac și vine sub formă de tomme de 6 până la 8 kg. Este o varietate de brânză din Auvergne între Cantal și Saint-Nectaire. Fouchtra are o brânză presată nefiartă, care este similară cu Saint-Nectaire, dar cu o coacere naturală și o crustă gălbuie similară cu Cantal.
Gustul acestei brânzeturi Auvergne este moale, fin și unic.
Avantajul brânzei de capră Fouchtra este suplețea cu gustul său care rămâne...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.