Antichitate: Dacă este greu să vorbim despre județ în legătură cu acestea, brânzeturile secuanilor și helveților erau apreciate în Roma antică.
Evul Mediu: În secolul al XIII-lea s-a născut brânza Comté (sau brânza Gruyère* de Comté), într-o perioadă în care asprimea iernilor lungi i-a forțat pe oameni să-și planifice subzistența în mod colectiv. În primul rând, a fost necesar să se poată depozita vara laptele abundent pentru a...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.