lavandă

Lavanda: Lavanda este un arbust peren (familiile Lamacia sau Labiee - Denumire botanica: Lavandula), cu flori albastre in tea, foarte parfumate, care creste din abundenta in solurile calcaroase din Provence si Alpi.
În bucătărie, semințele de lavandă sunt folosite pentru a aroma brânză de capră, ied fript sau miel sot.
Mierea de lavandă este folosită pentru a lăcui coastele de rezervă, pulpa de rață sau pentru a însoți foie gras. Se gaseste si intr-un...