Leicester roșu

Red Leicester: Red Leicester este o brânză englezească produsă în Leicestershire (un județ al Angliei situat în inima Midlands).
Red Leicester este o brânză tare făcută din lapte de vacă cu o textură fermă, omogenă și o aromă de fructe, care amintește de edam sau cheddar. Se colorează în mod tradițional o portocală susținută cu anatto, morcov sau sfeclă, pentru că nu există alte culori decât acestea.
Poate fi afișat...