Licopenul: Licopenul este o tetraterpenă din familia carotenoizilor, mai exact carotenii. Este un pigment rosu liposolubil care se gaseste mai ales in rosii dar si in alte fructe rosii, pepene verde, elaeagnus umbellata, grapefruit etc.
Își datorează numele numelui latin al roșii (Solanum lycopersicum), care are cea mai mare concentrație naturală: 27 mg pentru 125 ml piure de roșii, 17 mg pentru 125 ml sos de roșii. Roșii crude prezente...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.