Ryynimakkara (charcuterie finlandeză): Ryynimakkara (literal „cârnat de terci”) este un tip de cârnați din bucătăria finlandeză care conține terci.
Ryynimakkara are nisip de orz, aproximativ o cincime din greutatea sa, ceea ce îi reduce conținutul de carne și grăsime și, prin urmare, scade și prețul de cost.
În plus, conținutul de grăsime este considerabil mai mic decât cel al altor cârnați, în general între 10 și 15%. În unele rețete tradiționale...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.