Nduja (cârnat italian): 'nduja este un cârnați tipic calabrian, cu o consistență moale și un gust mai mult sau mai puțin picant. Nume: Denumirea "nduja este legată de alte două tipuri de cârnați compuse din carne și condimente, salam dla piemontez. duja si mai ales andouille frantuzeasca, de la care ia numele »nduja. Toți acești termeni provin din latinescul „inductilia” („lucruri gata de a fi introduse”, de la „inducere”). Variante mai puțin obișnuite sunt forma italiană andugl ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.