Murol: Brânza Murol își ia numele de la orașul Murol (Puy-de-Dôme), unde s-a născut brânza. Este o brânză din Auvergne (regiune muntoasă din centrul Franței) cu pastă presată nefiartă și coajă spălată, din lapte de vaca pasteurizat, cu o gaură în centru. Acest disc perforat (se numește torus) are 12 centimetri în diametru și 4.0 centimetri grosime.Partea centrală îndepărtată este folosită la fabricarea Murolaitului.Murol a fost creat între războaie (1919-1938) de J...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.