pasteurizat: adj. Laptele pasteurizat este laptele sterilizat prin pasteurizare unde germenii de fermentație sunt distruși. Pasteurizarea se obține prin încălzirea laptelui la o temperatură de cel puțin 61,6°C pentru o perioadă minimă de 30 de minute, sau la o temperatură și perioadă echivalente în cazul distrugerii fosfatazei, determinate conform metodei oficiale MFO-3, Determinarea activității fosfatazei produselor lactate, 30 noiembrie 1981 (adică 7...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.