Descriere: Întreg, se găsește sub formă de paralelipiped de aproximativ 30 cm lungime, de unde și numele.
Când este tăiat, arată ca cantal, dar este mai alb la culoare și lăptos.
Fabricare: Este o brânză presată nefiertă din lapte de vacă. Este adesea comparat cu Cantal, vecinul său. Este mai gras cu 50% grasime...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.