Raft: nf Un raft este un fel de raft ajurat, un spalier din lemn sau fier sau paie, unde se așează brânzeturile în perioada de maturare. Rafturile de maturare pentru brânza Mont d'Or (sau Vacherin) sunt realizate din lemn de molid, care, pe lângă cureaua de coajă de molid, îi conferă acel miros deosebit de lemnos...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.