Salsize : La Salsiz est une petite cârnat uscat din canton des Grisons, en Suisse. De forme rectangulaire et longue de six à quinze centimètres, la Salsiz se compose de subțire de carne de vită și porc și untură Gras, moyennement tocat.
Elle se sert traditionnellement elimina en felii un pic gros et însoţit de murături et de petits pui de ceapă au oțet. La salsiz s’apparente au jandarm mais ne va pas par paire.