Se taie felii, se prajeste cu usturoi si patrunjel. Se mai poate pane sau fiert, ornat cu bacon fin; se serveste cu ciuperci sau orez. Rolul său gastronomic este astăzi foarte redus. Nu a fost la fel în trecut. În Evul Mediu, apreciam tetina de vacă cu verjum, în timp ce...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.