floarea-soarelui

Floarea soarelui: Floarea soarelui este o plantă erbacee anuală mare (familia Asteraceae - Denumire botanică: Helianthus annuus), ale cărei flori mari în capete galbene se întorc spre soare. Florile de floarea soarelui se prepară în salate sau supe.
Florile se prepara in legume, se prajesc sau se rumenesc in ulei. Muguri de flori gratinați sau aburiți. Petalele tăiate în umplutură.
Semințele, care furnizează ulei, sunt de asemenea comestibile. Au o salvare...