Această specialitate este, de asemenea, foarte răspândită în Lozère. În acest ultim departament, găsim și o variantă de tripoux, numită manouls, și nu mai este din vițel sau vită, ci din miel sau oaie. Există și o variantă de tripoux prezentă în sud...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.