Gustare (masa): O gustare este o gustare ușoară luată între mic dejun și cină (Vezi aceste cuvinte). Odată cu modificarea orelor acestuia din urmă în secolul al XVIII-lea, gustarea, care se lua cândva în jurul orei 17 și era o adevărată masă, de obicei rece, cu prăjituri, brânză, fructe și vin, a fost treptat eliminată.
În oraș, a fost înlocuită de moda englezească a ceaiului de la cinci ore, cu ceai și prăjituri, în timp ce la țară am continuat să servim „ceaiul de după-amiază” la sfârșitul după-amiezii, după munca de la câmp; suficient consistent, această gustare ar putea lua locul cină, o supă simplă sau lapte și pâine luându-se noaptea.
Astăzi, gustarea, sau „patru ore”, se referă aproape exclusiv la copii (biscuiti, cereale, Chocolat, Suc, lapte, durere, răspândire, confitura). Deși acest termen este folosit și pentru masa de după-amiază târziu a adulților pe baza durere, delicatese, vin et brânză.
În Spania, unde orele de masă sunt eșalonate, la 18:XNUMX - la mijlocul după-amiezii - luăm picnic (inainte de cina, care va avea loc in jurul orei 22), consta de obicei dintr-o ceasca de cafea sau ciocolata si produse de patiserie.
Citat al scriitorului american Truman Capote (1924-1984): „De când m-ai făcut să plâng la ziua aceea când ți-ai vărsat înghețata pe costumul meu de marinar. Oh, ai fost un murdar! „În roman Traversarea verii apărut în 2006.