căsătorie : Căsătoria este uniune legitim din doi oameni in conditiile prevazute de lege. E o eveniment atât sociale cât şi religioase în timpul cărora masă de ceremonie ocupa un loc privilegiat.
Conform Noului Testament, este nuntă de Cana că Isus a schimbateau en vin, care arată că, din cea mai veche antichitate, cel tabel era locul prin excelenţă în care doi familii care tocmai se adunaseră.
In timpul masă căsătoriile domnișoare sau regale din trecut, cel festivități a durat mai multe zi. Pentru ocazie, oamenii au fost oferiti carne fript, prăjituri şi fântâni publice ale vin.
Cu ocazia căsătoriilor cu prinți sau prințese din țări străine, diverse alimente (fructe și legume din Italia, ciocolată din Spania) au fost astfel introduse în Franţa.
Mai aproape de noi, este în campanii, undeobișnuit a fost suficient de lung sărac et monotonie, că masa de Noce a durat cel mai mult, uneori mai multe zi, și a acumulat cel mai mare număr deintrăriDe peștes rece (în bellevue), bucate carneDe deserturi.
Elementul principal care distinge masă de Noce alții masă de sărbătoare stai unul sau mai multi prăjituri, remarcabil după dimensiunile lor.
În zilele noastre, cel tort este adesea riguros, dar cel pâtiserii căsătoriile, altădată mai diferențiate, sunt încă apreciat.
Astfel, în sud-est și în Burgundia, A marţipan și biscuiti Savoy suprapus format piese montées de buna inaltime.
În Pyrenees iar în Rouergue (*) , " scuipat tort " zimțat et de aur, gătit în fața vetrei, era impresionant.
Dar este în Vendée că tort de Noce a ramas cel mai mult extraordinaire : l-a răsfățat (sau Brioșă Vendée), oferit de nașii soților, este a Enorme brioşă, rotund (până la 1,30 m diametru) sau dreptunghiular (2,50 m pe 80 cm), care poate cântări 35 kg. Mireasa tăiere ce tort monumentală şi distribuie a parte fiecare oaspete, și tot atâtea porțiuni că sunt rude care nu sunt prezente la nuntă. The rituri de partajare si distributie se gasesc in toate regiuni.
Adesea tort a fost mâncat doar după câteva zi, în fiecare casă, pentru a evoca mai bine amintirea lui ceremonie. Acest personalizat se apropia de tradiţional britanici care au vrut părți du tortul de nunta, de asemenea elimina de mireasa, fi trimis prin posta, in mic cutii de aur et decorat, special destinat acestui scop, rudelor și prietenilor împrăștiați în tot imperiul.
(*) Le Rouergue este o fostă provincie din sudul Franței care corespunde aproximativ cu actualul departament deAveyron. După ce a făcut parte din judeţul de Toulouse, a fost atașat de Guyenne înainte de a fi detașat în timpul formării provinciei Haute-Guyenne în 1779.
– Citat din scriitorul american Truman Capote, după numele său de naștere Truman Streckfus Persons (1924-1984): „Căsătoria a venit mult mai târziu, anunțând o viață gri și serioasă”, în romanul său La Traversée de l’été (publicat postum în 2005). ).
– Citat din comediantul american Woody Allen (născut în 1935): „Căsătoria e ca și cum mergi la restaurant, de îndată ce ești servit, te uiți la farfuria vecinului”.
– Citat din scriitorul și fotograful mexican Juan Rulfo (1917-1986): „Căsătoria nu are nimic de-a face cu dacă există sau nu lună. E o chestiune de dragoste. Și dacă iubire există, totul nu mai are nicio importanță” în romanul Pedro Páramo (1955).
Articole similare:
Logodnă
Tortul de nunta