Lapte integral: în acceptarea populară, laptele integral este lapte care conține toată grăsimea sa. Bogat în vitamine liposolubile (vitamina A și vitamina D).
Conținutul de grăsime al laptelui crud produs în momentul mulsului este foarte variabil, aproximativ între 35 și 45 g/L sau 3,6 până la 5,2% grăsime, acest conținut depinzând de mai mulți factori legați de rasa vacii, vârsta acesteia, lactația. perioada, dieta sa sau anotimpul. Acest conținut variază și în timpul...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.