Catalogna: Catalogna este o cicoare gigantică (familia Compositae) care crește și este consumată pe scară largă în Italia. Arată ca o păpădie sau păpădie, dar mai mare. Poate ajunge la 50 cm lungime. Inima se mănâncă într-o salată, tulpinile și frunzele exterioare ca legumă. Are un gust destul de amar și poate fi preparată ca andivele, crudă în salată sau gătită în gratinat sau în risotto.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.