Philibon (pepene galben) : A sosit direct din Guadelupa, pepenele Philibo este disponibil din decembrie până la sfârșitul lunii mai. Este un producător din Tarn-et-Garonne care, după o vacanță în Guadelupa, a decis să-l importe în Franța sub numele Philibo, locul lui natal.
Pepenele galben Philibo este astăzi a treia sursă de activitate agricolă din Guadelupa cu 3 de tone de producție pe an.
Pentru a alege pepenele potrivit, acesta trebuie să fie greu în mână și crăpat la nivelul acestuia peduncul. Se va pastra cateva zile in sertarul cu legume al frigiderului.
Voir Pepene galben.