Porumb indian: lăcustă. Porumb din India este denumirea din Quebec pentru porumb, pe care europenii l-au descoperit când au pus piciorul în America și pe care l-au numit, crezându-se în Asia, porumb din India.
O „prăjire de porumb” este o întâlnire între prieteni, la vremea recoltei, pentru a gusta, cu unt și sare, știuleți de porumb fierți în apă clocotită la foc de tabără.
La acadieni, porumbul indian levigat este preparat cu boabe uscate; se pun la macerat in apa rece, apoi se pun la fiert...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.