Belboula: Belboula (sau al balboula) este orzul alb cu care se face grisul de cuscus (in loc de grisul de grau dur). Belboula este consumată în principal în Africa de Nord și mai ales în Maroc, unde este foarte populară în mediul rural (sângerat). Este un cuscous revigorant si energic destinat in special oamenilor de pe camp.
De asemenea, se face o supă groasă care se prepară în special în timpul Ramadanului.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.