Guajillo (ardei iute): Guajillo este pur și simplu numele pentru ardei iute Mirasol uscat.
Folosit foarte des pentru sosurile Môles si Tamales, acest chilli uscat se gaseste si sub forma de pudra pentru crearea retetelor picante.
La gust, se remarcă prin dulceața sa ușor fructată și notele sale tanice de fructe de pădure negre.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.