Literatura actuală tinde să folosească termenii „fleur de flour” și „făină integrală” în mod interschimbabil.
Făina integrală se obține prin luarea bobului (grâu, secară etc.) întreg, apoi zdrobindu-l și măcinandu-l într-o pulbere de o anumită dimensiune. Făina integrală de grâu sau de secară permite...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.