Grâu : Grâu este denumirea generică pentru diferitele soiuri de grâu (grâu moale, grâu dur, epeautre).
În bucătărie, spunem „grâu” mai degrabă decât „grâu” pentru a evita orice confuzie cu hrişcă, cunoscută în mod obișnuit ca „hrișcă”.
Un site dedicat artei culinare și haute cuisine