Făina Maida: Făina Maida este făină de grâu măcinată fin, rafinată și albită, care seamănă puternic cu făina de prăjitură. Este fie albită în mod natural cu oxigenul atmosferic, fie prin utilizarea agenților chimici de albire (peroxid).
Numele său vine din persană: میده; [maiːda]; „Bine”, „finește”.
Făina de Maida este utilizată pe scară largă în fast-food, precum și pentru produse de patiserie precum produse de patiserie și pâine, produse de patiserie...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.