Orez roșu: Originar din China, prezent în platourile înalte ale Africii, foarte faimos în Italia, orezul roșu natural înflorește și în Camargue, în sudul Franței, din secolul al XIII-lea și până astăzi.
Este un orez brun cu bob lung, cu un ușor miros de ovăz când este crud, cu coaja brun-roșcată (pericarp). Trebuie gătit mult timp. Este o varietate puțin cunoscută care își datorează culoarea și proprietățile pielii care o înconjoară. Coaja de orez roșu, bogată în n...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.