Cea mai cunoscută specie este Scorzonera hispanica, scorzonera spaniolă sau salsiful negru. Se mai numește pur și simplu scorzonera. Se mănâncă doar aceste rădăcini.
Cel mai mare salsif disponibil în comerț este de fapt scorzonera.
Numele scorzonera, de la genul feminin, este împrumutat din italianul scorzonera (scorza...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.