Zahăr lent: zaharurile lente sunt carbohidrați complecși care necesită mult timp pentru a fi absorbite de organism. Dimpotrivă, zaharurile rapide sunt carbohidrați simpli care se absorb rapid.Zahărul lent este un zahăr cu un indice glicemic (IG) mai mic de 55. Glucidele sunt clasificate în funcție de puterea lor „glicemică”, adică de acțiunea lor asupra glicemiei (nivelul glucozei din sânge). Zaharurile lente sunt în general zaharuri complexe sau polizaharide, dar nu neapărat. L...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.