Empress (à l'): Expresia „à l'Impératrice” se aplică preparatelor dulci sau sărate din bucătăria clasică, caracterizate prin ingrediente destul de bogate.
Împărăteasa Consommé, făcută cu carne de pasăre, este ornat cu creste și rinichi de cocoș tăiate cubulețe, bucăți mici de regal, vârfuri de sparanghel și crenguțe de cervil.
Carnea de pasăre stil Empress și talpa stil Empress sunt preparate cu sos suprem.
Dar acest nume se referă în principal la un desert...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.