Appam (bucătăria indiană): Appam (pronunțat: apːam), numit și hoppers în engleză, sunt tipuri de clătite găsite în bucătăria din sudul Indiei. Se numește appam în Kerala, aappam în Tamil Nadu, paddu sau gulle eriyapa în kannada și, în sfârșit, appadam în telugu.
Această ultimă etimologie o găsim în cuvântul indian papadum: Cuvântul „papadam” este derivat din cuvântul sanscrit (*) parpaṭa (पर्पट), care înseamnă un disc turtit.
O mâncăm mai ales în timpul micul dejun...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.