Moutabal (bucătăria libaneză): Moutabal (pronunția mtabal) este o specialitate libaneză. Moutabalul numit și baba ghanouge face parte ca hummus-ul meze rece.
Se face cu vinete zdrobite, crema de susan (tahini), suc de lamaie si usturoi.
Acest piure însoțește și carnea la grătar.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.