Crema de migdale: Crema de migdale este un ingredient care intră în compoziția anumitor produse de patiserie, cum ar fi galettes, pithiviers, dartois sau tarte cu fructe sau alte creme (de exemplu crema frangipane).
Crema de migdale este formata din crema de unt (sau unt moale), migdale macinate, zahar, oua, faina, toate batute la rece. Este în mod tradițional aromat cu rom.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.