Fricasse (bucătăria tunisiană): Fricasse sau frit broken este o gogoașă sărată din tradiția culinară tunisiană, consumată ca sandviș sau ca gustare.
Este la fel de bine pregătit acasă ca și la vânzătorii de fast-food.
Biluțele de aluat se prăjesc în ulei apoi se deschid și se umplu cu cubulețe de cartofi, harissa, ton, măsline negre, un ou fiert tare, salată mechouia și capere.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.