Japonaise (à la): Expresia „à la Japonaise” se aplică preparatelor clasice din bucătăria franceză, care includ crosne japoneze. Printre acestea se numără bucăți mari de măcelărie prăjită, ornate cu crosnes (aburite în unt sau preparate cu sucul piesei și demi-glace și servite în crumbles), sau o omletă umplută.
Salata japoneză este un alt nume pentru salata Francillon; există și o salată de fructe japoneză, servită ca aperitiv, asociată...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.