Melba: În bucătăria clasică, „Melba” este numele diferitelor preparate dedicate unei celebre cântărețe australiane din secolul al XIX-lea, Nelly Melba (1861–1931). Cea mai cunoscută dintre acestea este Melba Peach, creată de bucătarul Auguste Escoffier (1846-1935) în 1892, în timp ce era bucătar la restaurantul hotelului Savoy, din Londra, unde Nellie Melba (1861-1931) cânta Lohengrin, o operă a compozitorului Richard Wagner (1813-1883) compusă în 1845. Auguste Escoffier a servit piersicul Melba în r ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.