Sos Bonnefoy: Sosul Bonnefoy este, in bucataria clasica, un sos facut dintr-un roux blond umezit cu vin alb caruia se incorporeaza ceapa, usturoiul si ceps tocat fiert in ulei de masline.
Cand sosul Bonnefoy este fiert, se tine in rezerva la bain-marie.
Acest sos este destinat să însoțească carnea la grătar sau la cuptor sau chiar pastele....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.